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Cardápio

  • Aperitivos & Sanduíches

    Bolinhos de bacalhau

    Porção de 6 saborosos e crocantes bolinhos a base de bacalhau desfiado, acompanhado de molho tártaro e sweet chilli.

    Camarão à milanesa

    Porção de camarões empanados ao panko acompanhado de molho tonkatsu e sweet chilli.

    Camarão da Brava

    Camarões ao molho de manteiga, ervas frescas e vinho branco, acompanhado de torradas.

    Filé mignon aperitivo

    Filé mignon em cubos, grelhado com pimentões, cebola, regado ao molho especial da casa, acompanhado de farofa de bacon.

    Isca de peixe empanado

    Porção de tiras de congrio empanados, servido com molho tártaro e aioli.

    Lula à dorê

    Porção de deliciosos anéis de lula levemente empanados, acompanhados de molho aioli e tártaro.

    Batata frita

                  

    Mini pastéis

    Porção com 10 unidades de deliciosos mini pastéis nas opções:

    - Queijo brie com geléia de pimenta

    - Carne com aioli

    - Camarão, cream chesse e cebolette

    Bauru com fritas

    Pão francês com filé grelhado, queijo tipo mussarela, tomate, alface e batata frita.

    Hamburguer

     Elaborado com fraldinha, queijo mussarela, cebola caramelada, acompanhado de batata frita.

  • Entradas

    Caesar salad

    Alface americana, peito de frango grelhado, parmesão, croutons e molho Caesar.

    Salada D`Parma

    Alface americana, rúcula, tomate uva, presunto de parma mozarela de búfala e molho pesto.

    Carpaccio de Carne Bovina ao tartufo

    Servido com mostarda dijon em grão, queijo grana padano, rúcula selvagem e azeite trufado.

  • Pratos Principais

    Fettuccini del mar

    Fettuccini com camarões, molho de tomate, ervilha torta, tomate uva e um leve toque de manjericão fresco.

    Risoto do mar com açafrão

    Risoto Cremoso de Arroz Arbóreo, camarão, lula, mexilhões, cubos de peixe branco, açafrão e cebolette.

    Camarão à ilha

    Camarões flambados ao conhaque em molho de creme de leite fresco, guarnecido de arroz branco e batata palha.

    Salmão ao pistache

    Salmão grelhado com molho de vinho branco, manteiga e pistache, acompanhado de brócolis no vapor e batata sauté.

    Bacalhau do marinheiro

    Bacalhau grelhado ao alho, acompanhado de arroz branco e legumes na manteiga.

    Camarão Le Baron

    Camarões grandes grelhados, acompanhado de purê de Abobora Cabotiá e molho cremoso de leite de côco e coentro.

    Congrio da Brava

    Filé de congrio grelhado com molho tomate, camarões e gengibre, acompanhado de fatias de batatas grelhadas com ervas frescas.

    Filé Le Baron

    Filé mignon alto grelhado, ao molho ferrugem, batata sauté, farofa com bacon e arroz a piamontesa.

    Filé ao Poivre à la creme

    Filé mignon grelhado com molho a base de creme de leite fresco e pimenta do reino, acompanhado de arroz branco e fritas.

  • Opções para duas pessoas:

    Parmegiana do Barão

    Filé Mignon empanado com farinha panko, servido com molho de tomate pellati, queijo mussarela levemente dourado, acompanhado de arroz branco e batata frita. 

    Anchova à Belle Meunièere

     Anchova escalada grelhada, servido com molho belle meunièere, acompanhada de legumes na manteiga e palmito grelhado, arroz branco e pirão de peixe

  • Sobremesas

    Petit Gateau

    Bolinho crocante com recheio cremoso de chocolate meio amargo, acompanha sorvete de creme.

    Sorvetes e Picolé Kibon

    Consulte opções e valores

  • Bebidas diversas

    Cerveja Devassa

        

    Cerveja Eisenbahn

            

    Combo Devassa

    Balde com 06 cervejas Devassa Puro Malte  

    Água Mineral Schin

      

    Água de côco

      

    Refrigerante Schin

      

    Ecco! Energy drink

      

    Sucos (300ml)

    Consulte as opções. 

    Suco Litro

     Consulte as opções.

    Beer Combo

    Balde com 12 cervejas Eisenbahn  

    Energy Combo

    Balde com 06 Ecco! Energy Drink 

    Power Combo

    02 doses de vodka Absolut + 1 Ecco! Energy Drink 

  • Coquetéis

    Aperol Spritz

    Prosecco, licor aperol, água com gás e rodela de laranja

    Gin and Tonic

    Gin, água tônica, gelo, rodela de grape fruit 

    Sunset Floripa

    Malibu, vodka, suco de maracujá, xarope de kiwi, açúcar, gelo, picolé frutas + calda de maracujá Kibon 

    Piña Colada Kibon

    Rum, suco de abacaxi, leite de coco, leite condensado, gelo e Fruttare Coco

    Caipilé Limão Kibon

    Cachaça, limão, açúcar, gelo e Fruttare limão. 

    Caipilé Frutas Vermelhas Kibon

    Cachaça, morango, açúcar, gelo e picolé de fruta + calda de frutas vermelhas 

    Caipirinha

    Cachaça, açúcar, gelo, nas opções: limão, abacaxi ou morango.

    Caipivodka

    Vodka, açúcar e gelo nas opções: limão, abacaxi ou morango.

    Saquerinha de Morango

    Saqueê, morango, açúcar e gelo

    Mojito

    Rum, hortelã, açúcar, suco de limão, água com gás e gelo.

    Sex on the beach

    Vodka, licor de pêssego, suco de laranja, groselha e gelo.

    Cosmopolitan

    Vodka, cointreau, suco refrescante de limão e suco cramberry 

    Apple Martini

    Martini bianco, vodka, licor de maça verde e mix de limão. 

  • Whiskies

    Chivas 12 anos

      

    Jameson

             

    Ballantine's Finest

              

  • Destilados diversos

    Vodka Absolut

      

    Vodka Orloff

             

    Gin Beefeater

            

    Gin Nacional

               

    Campari

             

    Jagermeister

            

    Steinhaeger

          

    Rum Havana Club 3 anos

           

    Rum Montilla

             

    Tequila

           

    Saquê

             

  • Garrafas

    Vodka Absolut Elyx

     750 ml

    Vodka Absolut

      

    Whisky Chivas 12 anos

      

    Whisky Ballantine's Finest

           

    Whisky Jameson

               

    Gin Beefeater

           

    Tequila

              

    Saquê Azuma Kirin

                

    Jagermeister

             

  • Licores

    Limoncello

           

    Licor 43

              

    Amarula

             

    Cointreau

              

  • Combos especiais

    Combo Mumm Five

    5 gf espumante Mumm Brut 750 ml + 1 Dunhill Blue 

    Combo Beefeater

    1 gf Gin Beefeater + 4 tônica + 1 Dunhill Carlton 

    Especial Perrier Jouët

     3 gf de champagne Pierrier Jouët Grand Brut 750 ml + 1 Dunhill Carlton + 1 Dunhill Switch

    Combo Absolut

     1 gf de vodka Absolut + 1 gf de espumante Mumm Brut 750 ml + 6 Ecco! Energy Drink + 1 Dunhill Carlton

    Combo Chivas

    1 gf de Whisky Chivas 12 anos + 6 Ecco! Energy Drink + 1 Lucky Strike Blue 

    Combo Elyx

    1 gf de vodka Absolut Elyx 750ml + 6 Ecco! Energy Drink + Dunhill Blue 

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